Pavo asado al horno

Para las Navidades o Acción de Gracias no hay nada mejor que un pavo asado al horno relleno de manzana, cebolla y frutos secos. Deliciosa mezcla de sabores.

Receta de pavo asado al horno

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¿Cómo hacer pavo asado al horno?

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Lo primero que vamos a hacer para preparar el pavo asado al horno es poner una sartén al fuego con unas gotas de aceite de oliva.

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Cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla grande pelada y cortada en juliana. Dejamos que la cebolla se poche a fuego lento durante unos minutos con una pizca de sal.

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Añadimos entonces los frutos secos pelados y troceados. Pelamos también la manzana y la cortamos en dados para agregarla a la sartén. Salteamos durante unos minutos todos los ingredientes del relleno del pavo asado al horno.

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Precalentamos el horno a 220ºC durante diez minutos.

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Rellenamos el pavo con la mezcla que tenemos en la sartén. Colocamos el pavo en una bandeja de horno y lo regamos con la mitad del caldo de verduras.

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Horneamos el pavo a 160ª durante 60 minutos. Sacamos el pavo del horno y lo regamos con el resto del caldo.

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Terminamos de hornear durante otra hora más a la misma potencia, y terminamos el pavo asado al horno sirviéndolo muy muy caliente para que se disfrute mejor.

Foto orientativa: LuMag00

Consejos del autor para hacer Pavo asado al horno:

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Receta enviada por recetascomidas

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